什锦春笋酸辣鸡汤炊饭

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鑫淼七
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炊饭真的是我的爱 简单 快手 美味 炊饭看似简单但对大米的品质要求很高 米饭既要在炊制的过程中吸满汤汁 又不能变得稀烂软粘 影响口感 所以选择优质大米是炊饭成功的关键哟 我们今天来做一道时令炊饭 鲜美的鸡汤里加了新鲜的春笋 香菇和千张 再以白胡椒粉和香醋提味儿 绝对在春日里带着你的味蕾来一次鲜香曼妙之旅‍

什锦春笋酸辣鸡汤炊饭的用料

鸡汤 半锅 米饭 1碗
春笋 2根 香菇 3朵
千张 1张 豆腐泡 5-6个
鸡蛋 2个 香醋 2勺
生抽 1勺 白胡椒粉 多半勺
海盐 适量 香菜/法芹 适量

什锦春笋酸辣鸡汤炊饭的做法

步骤1

半锅鸡汤煮沸➕切好的春笋丁➕香菇丁➕千张块➕豆腐泡 中火炖煮10分钟（没有鸡汤的宝宝们也可以清水➕浓汤宝代替）

步骤2

锅中➕焖好的稻花香米➕1勺生抽➕2勺香醋➕半勺白胡椒粉➕少许海盐 调味（可尝尝味道 根据个人口味看加盐的多少）中火边搅拌边煮 大概6-7分钟 汤汁渐渐变得浓稠后➕2颗打散的鸡蛋 撒蛋花 再次煮沸后出锅 ➕香菜或欧芹碎 装盘 上桌
#餐桌上的春日限定#什锦春笋酸辣鸡汤炊饭的做法图解3

步骤3

一份热腾腾的春日炊饭上桌啦
#餐桌上的春日限定#什锦春笋酸辣鸡汤炊饭的做法图解4

步骤4

香浓可口的炊饭被鲜美的鸡汁包裹着
#餐桌上的春日限定#什锦春笋酸辣鸡汤炊饭的做法图解5

步骤5

你还等什么 快快做起来吧‍

什锦春笋酸辣鸡汤炊饭的烹饪技巧

锅里的什锦可根据家里的食材或个人喜好添加哟
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-21

©本菜谱的做法由 鑫淼七 编写，未经授权不得转载

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