【韩式辣豆腐汤】最火韩剧同款豆腐，4步搞定！

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追剧看欧巴之余，很多人也被剧中的美食圈粉。比如最近的高燃韩剧《梨泰院CLASS》，就上演了一场餐饮行业的逆袭。今天台台来教你get剧中同款招牌菜：韩式辣豆腐汤。水嫩的豆腐，配上灵魂辣椒酱及各式配菜，再窝上一个蛋，既是汤又是菜，下饭超赞！

韩式辣豆腐汤的用料

内脂豆腐 1块 洋葱 30克
五花肉末 50克 豆芽 50克
西葫芦 100克 鸡蛋 1个
大葱 30克 蒜泥 30克
青辣椒 1根 葱花 少许
韩式辣椒粉 30克 芝麻油 少许
白砂糖 5克 韩式汤酱油 30毫升
白胡椒粉 2克

韩式辣豆腐汤的做法

【韩式辣豆腐汤】最火韩剧同款豆腐，4步搞定！的做法图解1

步骤1

锅中加入食用油、香油、大葱末、五花肉糜翻炒；
【韩式辣豆腐汤】最火韩剧同款豆腐，4步搞定！的做法图解2

步骤2

加入洋葱炒软，下蒜泥、韩式辣椒粉炒匀，加白砂糖、韩式汤酱油；
【韩式辣豆腐汤】最火韩剧同款豆腐，4步搞定！的做法图解3

步骤3

锅中放入清水，移入砂锅，放入炒好的辣椒酱，下豆腐、西葫芦、豆芽；
【韩式辣豆腐汤】最火韩剧同款豆腐，4步搞定！的做法图解4

步骤4

煮开加胡椒粉调味，打入一颗鸡蛋，撒葱花和青辣椒即可。

韩式辣豆腐汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-21

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