干焙洋芋丝

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时光虫儿
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云南盛产洋芋，洋芋的做法也是多种多样吃洋芋长子弟”（子弟意指英俊、漂亮）是云南人的一句口头禅。可见其美味和知名度。干焙洋芋丝也是我们上馆子经常点的菜！特殊时期在家做，也很美味！

干焙洋芋丝的用料

土豆 一个 玉米淀粉（可不用） 1勺
盐 适量 辣椒粉 适量
食用油 适量

干焙洋芋丝的做法

#餐桌上的春日限定#干焙洋芋丝的做法图解1

步骤1

准备洋芋一个，就是土豆，土里长的一个坨坨，小葱一根，辣椒料包
#餐桌上的春日限定#干焙洋芋丝的做法图解2

步骤2

切细丝，切不细，也可以用擦刀，擦细丝
#餐桌上的春日限定#干焙洋芋丝的做法图解3

步骤3

放点，盐淀粉，一般是不放淀粉的，在家油少，难定型就加点，搅拌均匀
#餐桌上的春日限定#干焙洋芋丝的做法图解4

步骤4

起锅烧油，下洋芋丝
#餐桌上的春日限定#干焙洋芋丝的做法图解5

步骤5

煎到两面金黄即出锅，撒葱花，撒辣椒面，洋芋酥脆
#餐桌上的春日限定#干焙洋芋丝的做法图解6

步骤6

吃一块

干焙洋芋丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-21

©本菜谱的做法由 时光虫儿 编写，未经授权不得转载

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