培根大虾重芝士披萨

精品 独家
4.0万 浏览 173 收藏
收藏
炸猪肝拌巧克力酱
炸猪肝拌巧克力酱
＋ 关注

传说马可波罗当年来中国吃馅饼，回国后不会包，所以把馅放到面上而发明的披萨，可见披萨的祖师爷传自中国！自制披萨既省钱料又足，时间充裕可以亲子上阵一起下厨是个不错的选择。披萨制作不是很麻烦，但也有讲究的做法，看个人喽！下面分享下我常做的披萨食谱，希望大家喜欢

培根大虾重芝士披萨的用料

马苏里拉奶酪 至少250g 培根 3-4片
海白虾 5-6尾 西红柿 1个
大蒜 3瓣 蚝油 1勺
研磨黑胡椒 2g 鲜汁 1勺
猪肉馅 250克 高筋面粉 180克
清水 70g 酵母 2克
细砂糖 2克 橄榄油 适量

培根大虾重芝士披萨的做法

培根大虾重芝士披萨的做法图解1

步骤1

准备好酵母，面粉，砂糖和清水
培根大虾重芝士披萨的做法图解2

步骤2

将上述材料混合在一起开始和面
培根大虾重芝士披萨的做法图解3

步骤3

在电饭煲铝制锅中涂上一层橄榄油
培根大虾重芝士披萨的做法图解4

步骤4

将和好的面团放在锅中，封上保鲜膜放在温暖地方发酵1-1.5小时
培根大虾重芝士披萨的做法图解5

步骤5

开始准备披萨底料，准备好肉馅，黑胡椒，大蒜，蚝油，鲜汁和橄榄油
培根大虾重芝士披萨的做法图解6

步骤6

将上述食材混合一起搅拌肉馅开始腌制，放置一旁待用
培根大虾重芝士披萨的做法图解7

步骤7

西红柿去皮剁碎
培根大虾重芝士披萨的做法图解8

步骤8

海白虾去头去皮开背去虾线洗净待用
培根大虾重芝士披萨的做法图解9

步骤9

开水焯虾放置一旁待用
培根大虾重芝士披萨的做法图解10

步骤10

放橄榄油煸炒之前腌制好的肉馅
培根大虾重芝士披萨的做法图解11

步骤11

半分熟后加入西红柿酱
培根大虾重芝士披萨的做法图解12

步骤12

煸炒八成熟放一把马苏里拉奶酪碎
培根大虾重芝士披萨的做法图解13

步骤13

出锅！肉糜奶酪底料完成，把油控出后放到一旁待用。
培根大虾重芝士披萨的做法图解14

步骤14

培根切小块
培根大虾重芝士披萨的做法图解15

步骤15

下锅煸，程度看个人口味
培根大虾重芝士披萨的做法图解16

步骤16

我爱吃的是那种没有水分的那种，也别煎的太焦，因为还得上烤箱呢
培根大虾重芝士披萨的做法图解17

步骤17

面也差不多发好了
培根大虾重芝士披萨的做法图解18

步骤18

想吃薄饼的擀薄些，想吃厚点的擀厚点，全看个人
培根大虾重芝士披萨的做法图解19

步骤19

我爱吃薄皮大馅的，有个模具很方便，把多余的面挤掉，直接成型
培根大虾重芝士披萨的做法图解20

步骤20

扎点小眼，准备放烤箱定型
培根大虾重芝士披萨的做法图解21

步骤21

烤箱预热五分钟，中层150度上下火十分钟即可
培根大虾重芝士披萨的做法图解22

步骤22

出锅！
培根大虾重芝士披萨的做法图解23

步骤23

最下面先铺一层奶酪肉糜！
培根大虾重芝士披萨的做法图解24

步骤24

重芝士，必然在铺一层马苏里拉
培根大虾重芝士披萨的做法图解25

步骤25

铺上主料，虾、培根，还可以根据个人口味加一些玉米啦，青豆啦，蘑菇啦
培根大虾重芝士披萨的做法图解26

步骤26

最后再撒一层芝士将主料盖住
培根大虾重芝士披萨的做法图解27

步骤27

撒上点黑胡椒就进烤箱，150度下层上下火15分钟就ok了，因为都是熟或半熟状态，所以很快就会搞定！
培根大虾重芝士披萨的做法图解28

步骤28

薄饼重芝士完成！
培根大虾重芝士披萨的做法图解29

步骤29

厚饼重芝士完成！
培根大虾重芝士披萨的做法图解30

步骤30

味道很赞！

培根大虾重芝士披萨的烹饪技巧

可以用烤箱大铁盘直接制作，铺料更多更适合狂吃！ 披萨随意性比较强，食材可以放各种喜欢的食材，海鲜呀，蘑菇呀，鱼虾什么的。 相对厚饼，烤的时间需要稍微久一点 含油的底料啦主料啦最好把油控走或吸干，那样最后的口感会很棒
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-21

©本菜谱的做法由 炸猪肝拌巧克力酱 编写，未经授权不得转载

培根大虾重芝士披萨的其他做法更多

培根大虾重芝士披萨的全部作品

上传我做的这道菜

培根大虾重芝士披萨的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 培根大虾重芝士披萨

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 31 培根大虾重芝士披萨的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活