皮薄馅多、软糯可口的香菇鸡肉腊肠烧卖来一份

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未知数wyt
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之前做过一次烧麦，非常畅销。今天再做一次，主要是烧麦皮买多了...真是一张皮什么都可以包！后面还做过一次香干香菇鲜虾烧卖，也是超级好吃！

香菇鸡肉腊肠烧麦的用料

糯米 300克 腊肠 2根
鸡肉 150克 香菇 8朵
酱油 适量 胡椒粉 适量
蚝油 适量 烧麦皮 19张

香菇鸡肉腊肠烧麦的做法

皮薄馅多、软糯可口的香菇鸡肉腊肠烧卖来一份的做法图解1

步骤1

300g糯米浸泡40分钟
皮薄馅多、软糯可口的香菇鸡肉腊肠烧卖来一份的做法图解2

步骤2

上锅大火蒸40分钟
皮薄馅多、软糯可口的香菇鸡肉腊肠烧卖来一份的做法图解3

步骤3

切碎香菇和香肠
皮薄馅多、软糯可口的香菇鸡肉腊肠烧卖来一份的做法图解4

步骤4

蒸熟的糯米饭盛出放凉，防止太粘
皮薄馅多、软糯可口的香菇鸡肉腊肠烧卖来一份的做法图解5

步骤5

炒熟香菇香肠，加各种调料和香葱（香葱是真爱！）
皮薄馅多、软糯可口的香菇鸡肉腊肠烧卖来一份的做法图解6

步骤6

腌制鸡胸肉，我切的块比较大，大口吃肉感觉好！
皮薄馅多、软糯可口的香菇鸡肉腊肠烧卖来一份的做法图解7

步骤7

倒入腌制的肉一起炒熟，加适量水
皮薄馅多、软糯可口的香菇鸡肉腊肠烧卖来一份的做法图解8

步骤8

加入糯米饭，边炒边拌匀，再加些盐、胡椒、蚝油
皮薄馅多、软糯可口的香菇鸡肉腊肠烧卖来一份的做法图解9

步骤9

炒好的馅用碗装好
皮薄馅多、软糯可口的香菇鸡肉腊肠烧卖来一份的做法图解10

步骤10

皮是淘宝买的，呼和浩特发货，非常新鲜的真空包装，我一共做了19个，放进冰箱冷冻保存
皮薄馅多、软糯可口的香菇鸡肉腊肠烧卖来一份的做法图解11

步骤11

吃的时候大火蒸20分钟，美味出炉了！
皮薄馅多、软糯可口的香菇鸡肉腊肠烧卖来一份的做法图解12

步骤12

这是第三次做的腊肠虾丁香干香菇馅

香菇鸡肉腊肠烧麦的烹饪技巧

1.馅料随便加，几乎零失败 2.加料的时候，我误把醋当酱油了，结果味道还很好！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-23

©本菜谱的做法由 未知数wyt 编写，未经授权不得转载

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