春笋炒肉

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春日的餐桌上不能没有春笋 现在的春笋最好吃 嫩嫩的素炒油焖 煲汤样样喜欢 今天尝试了春笋炒肉 鲜香的味道好诱人。

春笋炒肉的用料

春笋 3根 猪肉 130克
蚝油 1勺 生抽 2勺
食用油 2勺 淀粉 半勺
胡椒粉 0.5克 芝麻油 半汤匙

春笋炒肉的做法

#餐桌上的春日限定#春笋炒肉的做法图解1

步骤1

食材准备好
#餐桌上的春日限定#春笋炒肉的做法图解2

步骤2

肉切片放入碗中，加入胡椒粉，淀粉，生抽半汤匙
#餐桌上的春日限定#春笋炒肉的做法图解3

步骤3

反复抓拌均匀。
#餐桌上的春日限定#春笋炒肉的做法图解4

步骤4

静置腌制20分钟。
#餐桌上的春日限定#春笋炒肉的做法图解5

步骤5

葱切片备用。
#餐桌上的春日限定#春笋炒肉的做法图解6

步骤6

春笋剥皮。
#餐桌上的春日限定#春笋炒肉的做法图解7

步骤7

切大片
#餐桌上的春日限定#春笋炒肉的做法图解8

步骤8

放入开水中煮三分钟 捞出备用
#餐桌上的春日限定#春笋炒肉的做法图解9

步骤9

起油锅放入腌好的肉片小火翻炒。
#餐桌上的春日限定#春笋炒肉的做法图解10

步骤10

放入葱片翻炒。
#餐桌上的春日限定#春笋炒肉的做法图解11

步骤11

肉片炒至变色，放入生抽。
#餐桌上的春日限定#春笋炒肉的做法图解12

步骤12

放入春笋片翻炒
#餐桌上的春日限定#春笋炒肉的做法图解13

步骤13

放入蚝油。
#餐桌上的春日限定#春笋炒肉的做法图解14

步骤14

翻炒均匀
#餐桌上的春日限定#春笋炒肉的做法图解15

步骤15

放入芝麻油关火。
#餐桌上的春日限定#春笋炒肉的做法图解16

步骤16

出锅 鲜香的味道

春笋炒肉的烹饪技巧

春笋提前要焯水 去掉涩味和减少草酸含量
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-23

©本菜谱的做法由 优雅的长围巾 编写，未经授权不得转载

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