红烧牛蛙

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Sunnyhzel
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1、一直想吃的牛蛙，昨天去钱大妈看到就买了 2、第一次做，很好吃，嘻嘻

红烧牛蛙的用料

牛蛙 2只 小米辣 3个
洋葱 1小个 干辣椒 6个
生抽 2勺 耗油 1勺
胡椒粉 适量 盐 适量
油 5汤匙 姜片 3片
豆瓣酱 2勺 料酒 1勺

红烧牛蛙的做法

红烧牛蛙的做法图解1

步骤1

牛蛙清洗干净，剁成块
红烧牛蛙的做法图解2

步骤2

放姜片，料酒下锅绰水1分钟
红烧牛蛙的做法图解3

步骤3

撇去浮沫，捞起备用
红烧牛蛙的做法图解4

步骤4

洋葱，小米辣切好备用
红烧牛蛙的做法图解5

步骤5

油热后下小米辣，洋葱炒香
红烧牛蛙的做法图解6

步骤6

下豆瓣酱
红烧牛蛙的做法图解7

步骤7

翻炒出红油
红烧牛蛙的做法图解8

步骤8

下牛蛙翻炒
红烧牛蛙的做法图解9

步骤9

放入适量水
红烧牛蛙的做法图解10

步骤10

放盐，生抽，胡椒粉，耗油调味
红烧牛蛙的做法图解11

步骤11

大火收汁，撒上干辣椒
红烧牛蛙的做法图解12

步骤12

翻炒均匀，即可出锅

红烧牛蛙的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-23

©本菜谱的做法由 Sunnyhzel 编写，未经授权不得转载

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