大白萝卜的华丽变身：汤皇酿萝卜

精品
10.9万 浏览 401 收藏
收藏
Nicole
Nicole Nicole
＋ 关注


最近常做的汤皇酿萝卜，全家都很喜欢，特别是得到了爸妈的表扬～ 白萝卜虽然是便宜常见的食材，稍微花点心思也可以将它变为高颜值的美味，酿入肉馅，用灵魂高汤炖煮至软烂，吸饱了汤汁的白萝卜，软软绵绵有滋味，入口即化，妥妥的满足感～ 用同样的方法，哪怕不加肉馅，纯炖白萝卜也非常好吃哦，而且好吃不长肉，你值得拥有～

华丽变身的用料

白萝卜 1个 猪肉馅 200g
秘制鲍鱼汁 1大勺 盐 少许
浓缩汤皇 2小勺

华丽变身的做法

#餐桌上的春日限定#大白萝卜的华丽变身：汤皇酿萝卜的做法图解1

步骤1

备齐全部材料
#餐桌上的春日限定#大白萝卜的华丽变身：汤皇酿萝卜的做法图解2

步骤2

白萝卜去皮，切成5cm的萝卜段
#餐桌上的春日限定#大白萝卜的华丽变身：汤皇酿萝卜的做法图解3

步骤3

挖去萝卜段的内心
#餐桌上的春日限定#大白萝卜的华丽变身：汤皇酿萝卜的做法图解4

步骤4

挖出来的萝卜绞碎，挤去水分，加入肉馅
#餐桌上的春日限定#大白萝卜的华丽变身：汤皇酿萝卜的做法图解5

步骤5

加入秘制鲍鱼汁
#餐桌上的春日限定#大白萝卜的华丽变身：汤皇酿萝卜的做法图解6

步骤6

加少许盐
#餐桌上的春日限定#大白萝卜的华丽变身：汤皇酿萝卜的做法图解7

步骤7

顺着一个方向拌匀
#餐桌上的春日限定#大白萝卜的华丽变身：汤皇酿萝卜的做法图解8

步骤8

将拌好的肉馅填入萝卜盅
#餐桌上的春日限定#大白萝卜的华丽变身：汤皇酿萝卜的做法图解9

步骤9

浓缩汤皇倒入碗中
#餐桌上的春日限定#大白萝卜的华丽变身：汤皇酿萝卜的做法图解10

步骤10

加入适量水调匀
#餐桌上的春日限定#大白萝卜的华丽变身：汤皇酿萝卜的做法图解11

步骤11

将酿好的萝卜盅放入锅中
#餐桌上的春日限定#大白萝卜的华丽变身：汤皇酿萝卜的做法图解12

步骤12

倒入调好的汤汁
#餐桌上的春日限定#大白萝卜的华丽变身：汤皇酿萝卜的做法图解13

步骤13

大火煮开，转小火，加热过程中不时舀起汤汁淋在萝卜盅上
#餐桌上的春日限定#大白萝卜的华丽变身：汤皇酿萝卜的做法图解14

步骤14

一直炖至汤汁差不多收干就可以出锅啦

华丽变身的烹饪技巧

1、我用的肉馅是包饺子剩下的，里面有部分芹菜； 2、萝卜炖的久一点，软熟的口感更好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-24

©本菜谱的做法由 Nicole 编写，未经授权不得转载

华丽变身的其他做法更多

上传我做的这道菜

华丽变身的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #餐桌上的春日限定#大白萝卜的华丽变身：汤皇酿萝卜

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 15 #餐桌上的春日限定#大白萝卜的华丽变身：汤皇酿萝卜的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活