辣炒鸡爪

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Sohn-RanSook
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辣炒鸡爪的用料

鸡爪 1斤 姜 3片
葱段 3段 料酒 1勺
韩式辣酱 2勺 盐 1勺
糖 1勺 生抽 2勺
香葱 1根 白芝麻 1把
蒜粒 4个 辣椒粉 适量

辣炒鸡爪的做法

辣炒鸡爪的做法图解1

步骤1

冷水下锅 加入料酒 掉水
辣炒鸡爪的做法图解2

步骤2

掉好水 冷水浸泡10分钟 漏拍一步 浸泡后 再入锅加水 +葱段 半个洋葱 生姜片 香叶 煮至鸡爪全熟 酱3锅里水倒出 留一小部分水
辣炒鸡爪的做法图解3

步骤3

加入 蒜末 葱段 辣椒粉 辣椒酱 大喜大 酱油 糖
辣炒鸡爪的做法图解4

步骤4

搅拌均匀 收汁关火
辣炒鸡爪的做法图解5

步骤5

出锅后 冷却10分钟吃更有嚼劲

辣炒鸡爪的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-24

©本菜谱的做法由 Sohn-RanSook 编写，未经授权不得转载

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