点心类:仅需一发的上海素菜包,方便好吃又快手
乐于分享,是很快乐的事情。方便别人的同时,也方便了自己。所以自己一旦做出了好美食,就想记录下来,和豆粉们一起分享这份喜悦之情。
记得几年前,我连一个白馒头也做不好。而在某个地方,包子、粽子等却难觅踪影。包子是我国古老的传统美食,于是自己暗下决心想学包子,先是向一位能干的小学同学当面学,再是向一位四川的白案妈妈当面学。后来自己会做包子了,再后来是在某地做过无数次包子,并与一批优秀的、不同肤色的年轻人一起分享这份喜悦。
记得那时自己学的包子做法,都是需要二发的,其中一发二个小时、醒面20分钟、二发40分钟,加上蒸制时间,做个包子起码要费时3小时以上。而今天写的这个上海素菜包菜谱,是个人在2月28日首试的,用了一发的做法,时间精力上都大大缩短,而且成品非常松软,那天真是开心极啦!馅的做法也是方便好吃又快手,可适用于多种蔬菜。所以想写一个豆果菜谱,将这份喜悦,分享给热爱美食、热爱生活的豆友们。
这个菜谱很好,其中包子皮的做法,可用于一切荤素包子哦。
上海素菜包的做法
上海素菜包的烹饪技巧
1、这个素菜包真心好,买蔬菜比买肉方便多了,任何小区附近就有蔬菜买,不用跑到较远的农贸市场或超市去买。
2、可以用多种蔬菜来代替青菜,比如芹菜菠菜包心菜胡萝卜,等等。
3、夏天不要吃青菜,有农药。接下去没青菜吃了,想种点木耳菜、绿苋菜或生菜、香菜等不长虫的绿叶菜,来代替青菜。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2020-03-25
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