油条

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薯条沾腐乳
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豆浆油条曾经是某段时间的固定早餐，今天在家用酵母粉做了油条，不添加多余的东西，吃起来更健康！
参与活动: #黄河路爆款美食图鉴#

油条的用料

中筋面粉 300克 酵母粉 3克
盐 3克 温牛奶 160克
鸡蛋 1个 食用油 适量

油条的做法

#黄河路美食#油条的做法图解1

步骤1

先来张成品图
#黄河路美食#油条的做法图解2

步骤2

面粉、鸡蛋、酵母粉、牛奶放入容器中
#黄河路美食#油条的做法图解3

步骤3

揉成光滑面团
#黄河路美食#油条的做法图解4

步骤4

放入烤箱发酵1小时至两倍大
#黄河路美食#油条的做法图解5

步骤5

取出发酵好的面团
#黄河路美食#油条的做法图解6

步骤6

擀成长方形面片
#黄河路美食#油条的做法图解7

步骤7

用刮刀切成宽度约1.5cm-2cm的条
#黄河路美食#油条的做法图解8

步骤8

两条叠在一起
#黄河路美食#油条的做法图解9

步骤9

用筷子在中间使劲压一下
#黄河路美食#油条的做法图解10

步骤10

不想放太多油，直接将油条胚一分为二，两头捏紧
#黄河路美食#油条的做法图解11

步骤11

盖上保鲜膜醒发15分钟
#黄河路美食#油条的做法图解12

步骤12

锅中放油烧至6成热
#黄河路美食#油条的做法图解13

步骤13

放入油条胚
#黄河路美食#油条的做法图解14

步骤14

用筷子左右翻拌
#黄河路美食#油条的做法图解15

步骤15

炸至金黄色捞出控油
#黄河路美食#油条的做法图解16

步骤16

外酥里嫩
#黄河路美食#油条的做法图解17

步骤17

个个空心，完胜KFC出品！

油条的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-01-28 · 广东省

©本菜谱的做法由 薯条沾腐乳 编写，未经授权不得转载
分类： 早餐 炸 香 奶香味 主食

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