酸辣笋尖

精品
52.3万 浏览 4362 收藏
收藏
Meet_wish
Meet_wish Meet_wish
＋ 关注


特别喜欢吃桂林米粉里的酸辣笋尖，说是酸辣，却再带一点甜甜得味道，特别好吃。 最近春笋便宜啦，清明前正是好时节，可以大胆的做起来，又鲜又嫩 参考了其他网友的做法，再按自己的喜好调味，好吃没朋友

酸辣笋尖的用料

春笋 6个 剁椒酱 2勺
白醋 50毫升 白糖 2勺
鲜辣椒酱 1勺 姜蒜 切碎适量
盐 3克

酸辣笋尖的做法

#餐桌上的春日限定#酸辣笋尖的做法图解1

步骤1

春笋去皮洗净
#餐桌上的春日限定#酸辣笋尖的做法图解2

步骤2

切成合适大小的条，清水中泡30分钟
#餐桌上的春日限定#酸辣笋尖的做法图解3

步骤3

水中加入盐后煮10分钟，捞出冲洗干净
#餐桌上的春日限定#酸辣笋尖的做法图解4

步骤4

起油锅加菜籽油，烧热后加入姜蒜小米辣炒香
#餐桌上的春日限定#酸辣笋尖的做法图解5

步骤5

放入剁椒酱及鲜辣椒酱炒香
#餐桌上的春日限定#酸辣笋尖的做法图解6

步骤6

倒入笋尖翻炒，加入白醋及白糖调味，可以按自己的口味增减。如果不喜太酸，可以加一点盐中和一下。我没有加盐，煮笋的时候已经加过了，会有一点咸味
#餐桌上的春日限定#酸辣笋尖的做法图解7

步骤7

冷却，装盒，再放个1，2天入味就好啦！吃米粉的时候放一些，超满足

酸辣笋尖的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-25

©本菜谱的做法由 Meet_wish 编写，未经授权不得转载

酸辣笋尖的其他做法更多

酸辣笋尖的全部作品更多

上传我做的这道菜

酸辣笋尖的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #餐桌上的春日限定#酸辣笋尖

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 #餐桌上的春日限定#酸辣笋尖的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活