豆腐鲜虾煲

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这样做汤汁很鲜甜，金针菇也很入味，把虾和豆腐的味都吸收了

豆腐鲜虾煲的用料

豆腐 2块 虾 250克
金针菇 100克 豆瓣酱 1勺
蚝油 2勺 酱油 2勺
胡椒粉 适量

豆腐鲜虾煲的做法

豆腐鲜虾煲的做法图解1

步骤1

豆腐提前用盐水泡半个小时，虾去除虾线，金针菇去头已经，备用
豆腐鲜虾煲的做法图解2

步骤2

豆腐放入锅中，煎至两面金黄
豆腐鲜虾煲的做法图解3

步骤3

在煎豆腐过程中我们来准备一下酱汁，豆瓣酱，蚝油，生抽，盐，胡椒粉一同放入碗中，加入清水搅拌均匀
豆腐鲜虾煲的做法图解4

步骤4

砂锅中放入姜片蒜片，把虾铺在上面
豆腐鲜虾煲的做法图解5

步骤5

再放一层金针菇
豆腐鲜虾煲的做法图解6

步骤6

把煎好的豆腐也移入砂锅中
豆腐鲜虾煲的做法图解7

步骤7

淋上调好的酱汁，盖上锅盖，大火煮至沸腾转至中小火煲20分钟
豆腐鲜虾煲的做法图解8

步骤8

美味的豆腐虾煲就完成啦。

豆腐鲜虾煲的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-26

©本菜谱的做法由 冰石细雨厨房 编写，未经授权不得转载

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