臭豆腐（含料汁儿）

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西安的天变了，冷的人只想吃点出汗的东西，找到家里剩下的豆腐泡，那就做个不臭的臭豆腐吧

臭豆腐（含料汁儿）的用料

豆腐泡 适量 大蒜 一整个
小米椒 5根 香菜 两根
盐 适量 生抽 适量
耗油 适量 玉米淀粉 3汤匙
十三香 适量

臭豆腐（含料汁儿）的做法

#餐桌上的春日限定#臭豆腐（含料汁儿）的做法图解1

步骤1

准备好所需材料
#餐桌上的春日限定#臭豆腐（含料汁儿）的做法图解2

步骤2

锅里烧一大碗水，大火水开后倒入提前和好玉米淀粉，搅拌成粘稠状，起泡泡就好了，改煲汤键。
#餐桌上的春日限定#臭豆腐（含料汁儿）的做法图解3

步骤3

依次倒入蒜末，小米椒碎，耗油，生抽，盐，一点点十三香调味，盐味比平时咸一点哦，小米椒如果不是很能吃辣可以少放两根，料汁儿就好了，就这样一直咕嘟着。
#餐桌上的春日限定#臭豆腐（含料汁儿）的做法图解4

步骤4

起油锅，油热下入豆腐泡，小火炸两面颜色金黄捞出，豆腐泡本身就是过油的，这会我们只是复炸一下，让豆腐泡外面吃起来有一点点脆脆的感觉就好。
#餐桌上的春日限定#臭豆腐（含料汁儿）的做法图解5

步骤5

地里种的香菜今天派上用场了。
#餐桌上的春日限定#臭豆腐（含料汁儿）的做法图解6

步骤6

把豆腐泡一切两半，浇汁，撒香菜碎。完成✅除了没有臭味，味道还是相当不错的。

臭豆腐（含料汁儿）的烹饪技巧

零失败，超级简单，大家也动手做一个吧，驱赶一下这倒春寒的寒气。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-27

©本菜谱的做法由 安家an 编写，未经授权不得转载

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