酥到掉渣的芝麻烧饼

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Mrs_En
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做个芝麻小烧饼，搭配羊肉汤或者丸子汤都是很好吃的哦～

酥到掉渣的芝麻烧饼的用料

面粉 165克 芝麻 适量
白糖 12克 食用油 57克
水 75克 盐 2克
油酥用料 面粉 113克
食用油 50克

酥到掉渣的芝麻烧饼的做法

#餐桌上的春日限定#酥到掉渣的芝麻烧饼的做法图解1

步骤1

油酥用料揉成团。
#餐桌上的春日限定#酥到掉渣的芝麻烧饼的做法图解2

步骤2

油皮用料用面包机揉成光滑面团。
#餐桌上的春日限定#酥到掉渣的芝麻烧饼的做法图解3

步骤3

揉好后将油酥面团放入冰箱冷藏，油皮面团盖上保鲜膜醒发20分钟。
#餐桌上的春日限定#酥到掉渣的芝麻烧饼的做法图解4

步骤4

将油皮和油酥分别分成重量相同的15个。
#餐桌上的春日限定#酥到掉渣的芝麻烧饼的做法图解5

步骤5

一个油皮裹一个油酥，裹好滚圆。
#餐桌上的春日限定#酥到掉渣的芝麻烧饼的做法图解6

步骤6

醒发10分钟。
#餐桌上的春日限定#酥到掉渣的芝麻烧饼的做法图解7

步骤7

擀长卷起。在醒发15分钟。
#餐桌上的春日限定#酥到掉渣的芝麻烧饼的做法图解8

步骤8

盖上保鲜袋醒发不会变干喔。
#餐桌上的春日限定#酥到掉渣的芝麻烧饼的做法图解9

步骤9

再次擀长然后卷起，醒发10分钟。
#餐桌上的春日限定#酥到掉渣的芝麻烧饼的做法图解10

步骤10

醒发好后擀长撒上葱花或者白糖～折成三折，然后再擀开。
#餐桌上的春日限定#酥到掉渣的芝麻烧饼的做法图解11

步骤11

放入烤盘，刷蛋液，撒芝麻
#餐桌上的春日限定#酥到掉渣的芝麻烧饼的做法图解12

步骤12

烤箱200℃，烘烤10分钟左右。
#餐桌上的春日限定#酥到掉渣的芝麻烧饼的做法图解13

步骤13

很好吃哦～

酥到掉渣的芝麻烧饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-27

©本菜谱的做法由 Mrs_En 编写，未经授权不得转载

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