酥的掉渣的芝麻烧饼

酥的掉渣的芝麻烧饼

精品 独家
7.4万 浏览 451 收藏
收藏
郭-小懒
郭-小懒
＋ 关注

很喜欢吃楼下哪家的芝麻烧饼，薄薄的脆脆的很是好吃！可是有天去买居然换人了，换成了一个邋里邋遢的大叔在卖了，脏的不忍直视，再也不想去买了。嘴馋了咋办，只能自己动手做啦。刚好小高姐出了个差不多的芝麻烧饼方子，那就搞起来！！

酥的掉渣的芝麻烧饼的用料

面粉 400克 清水 250克
油 适量 发酵粉 3克
油酥 面粉 10克
油 3汤匙 五香粉 适量
盐 适量 表面装饰
芝麻 适量 水 适量
面粉 适量克

酥的掉渣的芝麻烧饼的做法

酥的掉渣的芝麻烧饼的做法图解1

步骤1

准备好材料
酥的掉渣的芝麻烧饼的做法图解2

步骤2

水里加入酵母，油，搅拌均匀
酥的掉渣的芝麻烧饼的做法图解3

步骤3

加入面粉揉成团后，盖上保鲜膜醒20分钟
酥的掉渣的芝麻烧饼的做法图解4

步骤4

醒好的面团揉成光滑的面团，发酵至2倍大小
酥的掉渣的芝麻烧饼的做法图解5

步骤5

发好的面团
酥的掉渣的芝麻烧饼的做法图解6

步骤6

下面来做油酥，碗里放入面粉，盐，五香粉搅拌均匀
酥的掉渣的芝麻烧饼的做法图解7

步骤7

加入热油，搅拌流动行的面糊即可
酥的掉渣的芝麻烧饼的做法图解8

步骤8

面团分成8等份
酥的掉渣的芝麻烧饼的做法图解9

步骤9

取一个面团擀成椭圆形
酥的掉渣的芝麻烧饼的做法图解10

步骤10

均匀的涂上油酥，卷起
酥的掉渣的芝麻烧饼的做法图解11

步骤11

所有面团依次涂好油酥卷起以后，取第一个面团擀成椭圆形
酥的掉渣的芝麻烧饼的做法图解12

步骤12

所有面团擀好以后，取一个碗放入水，面粉搅拌均匀
酥的掉渣的芝麻烧饼的做法图解13

步骤13

调好的面粉水，刷在面团上，均匀的撒上芝麻后盖上保鲜膜在发酵30分享
酥的掉渣的芝麻烧饼的做法图解14

步骤14

烤箱最高温度预热，放入面团烤10分钟左右即可
酥的掉渣的芝麻烧饼的做法图解15

步骤15

很酥很酥哦

酥的掉渣的芝麻烧饼的烹饪技巧

不喜欢五香粉的可以换成别的，因为烤烧饼的温度需要很高，所以预热时间一定要长，大概30分钟的样子，一定要连同烤盘一起预热哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-02

©本菜谱的做法由 郭-小懒 编写，未经授权不得转载

酥的掉渣的芝麻烧饼的其他做法更多

上传我做的这道菜

酥的掉渣的芝麻烧饼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 酥的掉渣的芝麻烧饼

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 16 酥的掉渣的芝麻烧饼的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活