炒面

独家
4.7万 浏览 1026 收藏
收藏
不爱吃石螺
不爱吃石螺
＋ 关注

平时吃多了重口味的菜，适当吃点面食也是不错的选择。

炒面的用料

湿面条 1盘 青菜 少许
火腿肠 1根 绿豆芽 少许
鸡蛋 2个 青椒 1个
耗油 1勺 生抽 2勺
老抽 半勺 食盐 少许
香葱 2根 黑胡椒 少许

炒面的做法

#餐桌上的春日限定#炒面的做法图解1

步骤1

准备火腿肠、鸡蛋、青椒、香葱切好备用。
#餐桌上的春日限定#炒面的做法图解2

步骤2

洗好绿豆芽、青菜少许备用。
#餐桌上的春日限定#炒面的做法图解3

步骤3

湿面条备用。
#餐桌上的春日限定#炒面的做法图解4

步骤4

锅里烧水。
#餐桌上的春日限定#炒面的做法图解5

步骤5

把鸡蛋打到碗里，把鸡蛋搅碎。
#餐桌上的春日限定#炒面的做法图解6

步骤6

锅里水烧开。
#餐桌上的春日限定#炒面的做法图解7

步骤7

放入湿面条。
#餐桌上的春日限定#炒面的做法图解8

步骤8

放入的面条等水烧开就捞出。
#餐桌上的春日限定#炒面的做法图解9

步骤9

放到凉水里过下面条。
#餐桌上的春日限定#炒面的做法图解10

步骤10

捞出面条装盘备用。
#餐桌上的春日限定#炒面的做法图解11

步骤11

把打好鸡蛋放到油锅里煎至两面金黄。
#餐桌上的春日限定#炒面的做法图解12

步骤12

放入绿豆芽和青菜翻炒，放入少许食盐和耗油翻炒。
#餐桌上的春日限定#炒面的做法图解13

步骤13

放入火腿肠和青椒翻炒。
#餐桌上的春日限定#炒面的做法图解14

步骤14

放入面条翻炒。
#餐桌上的春日限定#炒面的做法图解15

步骤15

加入生抽、老抽翻炒，翻炒一会就可以出锅了。
#餐桌上的春日限定#炒面的做法图解16

步骤16

出锅前放点黑胡椒，味口很不错。
#餐桌上的春日限定#炒面的做法图解17

步骤17

完成出锅，装盘开动。

炒面的烹饪技巧

面条过水时，水开放入面条，水再次开立刻捞出放冷水过水，在冷水里也不要放太久，过水也不能煮太久，不然炒面时，面条容易碎，就不好看了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-27

©本菜谱的做法由 不爱吃石螺 编写，未经授权不得转载

炒面的其他做法更多

上传我做的这道菜

炒面的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #餐桌上的春日限定#炒面

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 18 #餐桌上的春日限定#炒面的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活