香气浓郁的春日食单之【香椿辣酱】

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我是个爱香椿之人，对于香椿的吃法也有自我的创新和研究，除了炒食之外，将它做成酱料，拌面拌米饭也是一绝，分享给你们，特别推荐！

香椿辣酱的用料

香椿 250克 辣油 少许
豆瓣酱 2勺 线椒 3个
大蒜 少许 生姜 少许
盐 适量

香椿辣酱的做法

#餐桌上的春日限定#香气浓郁的春日食单之【香椿辣酱】的做法图解1

步骤1

香椿250克，辣油少许 豆瓣酱2勺，线椒3个 大蒜和生姜少许，盐少许
#餐桌上的春日限定#香气浓郁的春日食单之【香椿辣酱】的做法图解2

步骤2

大蒜切薄片，生姜切碎，线椒切圈，香椿切碎末
#餐桌上的春日限定#香气浓郁的春日食单之【香椿辣酱】的做法图解3

步骤3

炒锅加热放油，下豆瓣酱，线椒圈，大蒜片，生姜碎翻炒均匀
#餐桌上的春日限定#香气浓郁的春日食单之【香椿辣酱】的做法图解4

步骤4

接着把切好的香椿碎放入锅中同炒，大火翻炒2-3分钟
#餐桌上的春日限定#香气浓郁的春日食单之【香椿辣酱】的做法图解5

步骤5

出锅前调入辣椒油和盐，拌匀后即可出锅
#餐桌上的春日限定#香气浓郁的春日食单之【香椿辣酱】的做法图解6

步骤6

成品图

香椿辣酱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-29

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