炸薯条

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茂茂小姨
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本来想去超市买现成的来炸，但是忘了那就自己动手吧！

炸薯条的用料

土豆 个 面粉或淀粉
食盐 食用油

炸薯条的做法

炸薯条的做法图解1

步骤1

土豆切宽条，我是用了三个土豆
炸薯条的做法图解2

步骤2

放入盆中，泡它，我上午出去了所以泡了好几个小时，也可以多洗几次就是为了洗去多余的淀粉
炸薯条的做法图解3

步骤3

锅中烧水至沸腾，加入一勺盐（用量根据自己口感来，不建议加太多，我的勺子比较大，大约两茶匙）然后倒入土豆煮至沸腾捞出，不能时间太长不然会塌掉
炸薯条的做法图解4

步骤4

捞出放凉至没有水份，或者放冰箱冷冻一小时左右，我是放凉直接做的没有冷冻
炸薯条的做法图解5

步骤5

裹上面粉或者淀粉，少量
炸薯条的做法图解6

步骤6

这个感觉就好
炸薯条的做法图解7

步骤7

锅中倒入食用油，加热至六七成热，就是筷子放进去刚冒泡就好，下土豆炸至这个成色捞出即可，配上番茄酱，美味既成！

炸薯条的烹饪技巧

我做的比较多，剩余的裹上面粉放到冰箱冷冻了，在做的时候不用解冻直接炸就可以了，省事了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-29

©本菜谱的做法由 茂茂小姨 编写，未经授权不得转载

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