油泼辣子面

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油泼辣子面的用料

面粉 500g 小青菜菠菜 100g
黄豆芽 100克 葱蒜沫 50
辣椒面 适量 花椒面 适量
盐 适量 生抽 少许
醋 少许

油泼辣子面的做法

油泼辣子面的做法图解1

步骤1

准备好食材，面粉和成面团些，醒发30分钟，抹油放好，豆芽和菠菜在锅内烫熟后凉水捞出，备用!
油泼辣子面的做法图解2

步骤2

辅料准备妥当
油泼辣子面的做法图解3

步骤3

面饼切成三指宽拉成拉条子，进锅下熟后捞出放入碗中，分次码放好菠菜，豆芽，盐，花椒粉，葱蒜沫，辣椒面，再放入少许生抽和醋，锅内烧油，油温八成热泼入辅料上!搞定!

油泼辣子面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-30

©本菜谱的做法由 阿文的私家厨房 编写，未经授权不得转载

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