家庭版红豆全麦土司

精品 独家
3.0万 浏览 136 收藏
收藏
丢了猫的小夫
丢了猫的小夫
＋ 关注

红豆全麦土司的用料

全麦粉 170克 牛奶 60克
鸡蛋 1个 酵母 2克
白糖 10克 黄油 10克
盐 1克 煮熟红豆 适量
核桃碎 适量

红豆全麦土司的做法

家庭版红豆全麦土司的做法图解1

步骤1

将2克酵母倒入温牛奶（不想发胖的仙女可以用脱脂牛奶）中，化开，放一旁备用；全麦粉，盐，鸡蛋，混合，慢慢倒入酵母牛奶，用筷子搅拌成絮状（不一定全倒完，看面粉吸水的情况），开始揉面团（可以带上一次性手套，不粘手），成型后加入黄油，搓衣服式揉搓，盖保鲜膜发酵。
家庭版红豆全麦土司的做法图解2

步骤2

烤箱没有发酵功能的，就把面团放温暖处发酵，天气冷的话放暖气旁，没有暖气，可以在面盆旁边放一个暖水袋。天热的话，发酵速度就很快了。发酵至两倍大，就可以了。（发不起来别着急，耐心等待）
家庭版红豆全麦土司的做法图解3

步骤3

面团取出排气，用手拍打，觉得差不多了就擀平。
家庭版红豆全麦土司的做法图解4

步骤4

铺上红豆和核桃碎，家里没有可以省略。
家庭版红豆全麦土司的做法图解5

步骤5

两边折叠，两端收口，把馅料包好。
家庭版红豆全麦土司的做法图解6

步骤6

凹造型~用刀子切三段，切开，编成麻花状。
家庭版红豆全麦土司的做法图解7

步骤7

放入模具，盖保鲜膜，接着发酵。
家庭版红豆全麦土司的做法图解8

步骤8

发到1.5大，进烤箱烘烤，170℃，20分钟（还是要根据自家烤箱情况），注意观察面包表面，上色了就盖上烤纸，防止烤糊。
家庭版红豆全麦土司的做法图解9

步骤9

成品切开展示。
家庭版红豆全麦土司的做法图解10

步骤10

成品展示。
家庭版红豆全麦土司的做法图解11

步骤11

成品展示

红豆全麦土司的烹饪技巧

出于减脂考虑，少糖，但不影响口味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-30

©本菜谱的做法由 丢了猫的小夫 编写，未经授权不得转载

红豆全麦土司的其他做法更多

上传我做的这道菜

红豆全麦土司的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 家庭版红豆全麦土司

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 12 家庭版红豆全麦土司的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活