“西瓜”早餐饼

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元気汀
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早上起来不想揉面团，于是调了面糊糊，加了喜欢的调味料和一些黑芝麻。洗了两个青椒，取了两根火腿，切成小西瓜的形状，和面糊一起烙至。出锅的“西瓜”馅饼，增加了不少食欲^_^。

早餐饼的用料

【面糊用料】 ： 面粉 80g
清水 适量 酵母 1g
盐 2匙 五香粉 适量
辣椒粉 适量 十三香 适量
鸡精 适量 黑芝麻 适量
【装饰用料】 ： 青椒 2个
火腿肠 2根

早餐饼的做法

#换着花样吃早餐#“西瓜”早餐饼的做法图解1

步骤1

1. 面粉中加入适量清水，搅拌成粘稠面糊。 2. 向面糊中加入盐、五香粉、鸡精、十三香、辣椒粉、黑芝麻。也可以根据自己的口味偏好，选择加入喜欢的调料。
#换着花样吃早餐#“西瓜”早餐饼的做法图解2

步骤2

将面糊搅拌均匀。
#换着花样吃早餐#“西瓜”早餐饼的做法图解3

步骤3

1. 将搅拌好的面糊盖上保鲜膜，置于温暖处饧20分钟。 2. 青椒洗净去芯，火腿肠剥好备用。
#换着花样吃早餐#“西瓜”早餐饼的做法图解4

步骤4

火腿肠放入青椒中。
#换着花样吃早餐#“西瓜”早餐饼的做法图解5

步骤5

切成小块。有的青椒环半径比较大，我又加了些火腿肠块进去。 Tip: 青椒选形状比较规整的，这样切出来好看些。
#换着花样吃早餐#“西瓜”早餐饼的做法图解6

步骤6

1. 电饼铛或者平底锅预热，刷上油，倒入面糊，摊均匀，放入青椒火腿块。面糊不要摊得太厚，否则不容易熟。 2. 一面烙至定形以后，翻个面。多翻两次，烙至面饼熟透。
#换着花样吃早餐#“西瓜”早餐饼的做法图解7

步骤7

成品。

早餐饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-30

©本菜谱的做法由 元気汀 编写，未经授权不得转载

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