葱香芝士火腿面包，超级软妹子

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葱香芝士火腿面包，超级软妹子的用料

面包部分： 如下 金龙鱼面包用小麦粉 250g
全蛋液 30g 砂糖 30g
牛奶 110g 干酵母 3g
盐 1g 黄油 15g
馅料部分： 火腿肠 2根
芝士 3片 葱花 3棵
沙拉酱 适量 番茄酱 适量

葱香芝士火腿面包，超级软妹子的做法

#换着花样吃早餐#葱香芝士火腿面包，超级软妹子的做法图解1

步骤1

具体做法： 除了黄油和牛奶以外的面团食材混合在一起，然后慢慢倒入牛奶，一边用筷子搅成絮状，然后用手揉成面团，要达到初步扩展阶段。 这个时候就可以加入黄油了。（黄油要提前切成块，放室温软化，切记，不要融化成液体状） 加入黄油后，继续用力揉面团，就像以前老一辈们用搓衣板搓衣服的手法一样，来回搓面团，一直揉到有手套膜。
#换着花样吃早餐#葱香芝士火腿面包，超级软妹子的做法图解2

步骤2

揉好的面团放到烤箱发酵40分钟左右，体积是原来的2.5大就可以了。 然后重新排气，再分成6-7个剂子，盖上保鲜膜饧10分钟。
#换着花样吃早餐#葱香芝士火腿面包，超级软妹子的做法图解3

步骤3

在饧发的时候可以处理一下其他食材，火腿肠和芝士都切成小块，葱花切碎备用。
#换着花样吃早餐#葱香芝士火腿面包，超级软妹子的做法图解4

步骤4

取一个剂子擀成长舌状，放入适量火腿碎；
#换着花样吃早餐#葱香芝士火腿面包，超级软妹子的做法图解5

步骤5

然后卷起来。
#换着花样吃早餐#葱香芝士火腿面包，超级软妹子的做法图解6

步骤6

再把两头稍微搓小一些，摆入烤盘里进行二次发酵40分钟左右。
#换着花样吃早餐#葱香芝士火腿面包，超级软妹子的做法图解7

步骤7

发酵好的面包胚拿出来刷一层蛋液，撒适量芝士。
#换着花样吃早餐#葱香芝士火腿面包，超级软妹子的做法图解8

步骤8

再剂适量沙拉酱和番茄酱。
#换着花样吃早餐#葱香芝士火腿面包，超级软妹子的做法图解9

步骤9

最后撒上葱花。
#换着花样吃早餐#葱香芝士火腿面包，超级软妹子的做法图解10

步骤10

然后放入预热好的烤箱，上管180度，下管160度烤20-25分钟。
#换着花样吃早餐#葱香芝士火腿面包，超级软妹子的做法图解11

步骤11

出炉晾凉后装到袋子密封好，放两三天还是一样的柔软哦！
#换着花样吃早餐#葱香芝士火腿面包，超级软妹子的做法图解12

步骤12

成品图
#换着花样吃早餐#葱香芝士火腿面包，超级软妹子的做法图解13

步骤13

成品图

葱香芝士火腿面包，超级软妹子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-31

©本菜谱的做法由 柳絮小厨 编写，未经授权不得转载

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