葱烧豆腐 | 清白之年

精品 独家
23.0万 浏览 1128 收藏
收藏
草莓森林
草莓森林
＋ 关注


用料简单，快手下饭。 爱吃豆腐的朋友，你最喜欢怎么做呢？请留言告诉我～

葱烧豆腐的用料

老豆腐 1块 小葱 两根
生抽 2g 耗油 2g
老抽 2g 白糖 2g
盐 2g 白糖 2g
鸡精 2g

葱烧豆腐的做法

葱烧豆腐 | 清白之年的做法图解1

步骤1

葱绿切段，葱白切末
葱烧豆腐 | 清白之年的做法图解2

步骤2

豆腐切成1.5CM的条 推荐用小案板，方便直接持案板把豆腐滑进锅里。
葱烧豆腐 | 清白之年的做法图解3

步骤3

热锅凉油，油中撒少许盐。 豆腐下锅，不断摇晃锅子，以防止粘锅。 煎五分钟左右，至底面金黄。
葱烧豆腐 | 清白之年的做法图解4

步骤4

未煎面也撒盐。 翻面，再煎五分钟至金黄。 盛出备用。
葱烧豆腐 | 清白之年的做法图解5

步骤5

汤汁制作： ①爆香葱末，加蚝油2G，生抽2G ②炒匀后加清水，汤汁烧开 ③汤开加少量老抽，食盐，白糖，鸡精
葱烧豆腐 | 清白之年的做法图解6

步骤6

汤汁烧开，下豆腐烧2分钟，下葱段烧30秒，水淀粉勾芡。即可出锅。
葱烧豆腐 | 清白之年的做法图解7

步骤7

葱香浓郁
葱烧豆腐 | 清白之年的做法图解8

步骤8

朋友，请～

葱烧豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-31

©本菜谱的做法由 草莓森林 编写，未经授权不得转载

葱烧豆腐的其他做法更多

上传我做的这道菜

葱烧豆腐的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 葱烧豆腐 | 清白之年

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 葱烧豆腐 | 清白之年的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活