小花儿营养系列----意大利肉酱焗饭

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上层芝士软糯 下层米饭焦脆 中间番茄肉酱汁水丰富 口感饱满

意大利肉酱焗饭的用料

肉馅儿 200g 西红柿 4个
金针菇 一把 芝士 一块儿
芝士碎 适量 米饭 适量
料酒 适量 黑胡椒 适量

意大利肉酱焗饭的做法

小花儿营养系列----意大利肉酱焗饭的做法图解1

步骤1

肉馅儿 提前料酒腌一下儿
小花儿营养系列----意大利肉酱焗饭的做法图解2

步骤2

金针菇 洗净去根儿 拆散
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步骤3

西红柿 洗净
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步骤4

芝士 一块儿
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步骤5

烫开水 去皮
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步骤6

食材准备好
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步骤7

小火 ＋油 翻炒肉馅儿
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步骤8

肉馅儿变色 ＋ 西红柿
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步骤9

翻炒均匀 ＋ 酱油
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步骤10

＋ 番茄酱 ＋ 糖 少许
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步骤11

＋ 金针菇
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步骤12

＋ 芝士
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步骤13

收汁儿 ＋盐 出锅备用
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步骤14

＋ 油 小火翻炒米饭
小花儿营养系列----意大利肉酱焗饭的做法图解15

步骤15

米饭平铺锅底 肉酱铺匀
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步骤16

继续铺
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步骤17

撒芝士碎
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步骤18

铺匀 一定要小火 时不时晃动一下儿锅 防止粘锅
小花儿营养系列----意大利肉酱焗饭的做法图解19

步骤19

关火 盖盖儿 闷一下儿 让芝士碎融化
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步骤20

出锅 层次分明 很完整
小花儿营养系列----意大利肉酱焗饭的做法图解21

步骤21

撒黑胡椒 调味儿
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步骤22

香喷喷
小花儿营养系列----意大利肉酱焗饭的做法图解23

步骤23

开吃！

意大利肉酱焗饭的烹饪技巧

后期焗饭过程，一定要小火
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-31

©本菜谱的做法由 花小花儿花 编写，未经授权不得转载

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