手撕鸡

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珊珊美食日记
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吃了还想吃的手撕鸡，一个星期吃三次都不够。

手撕鸡的用料

鸡腿 一块 小米椒 4个个
盐 4克 香菜 3根
蒜蓉 适量 生抽 1勺
老抽 半勺

手撕鸡的做法

手撕鸡的做法图解1

步骤1

鸡腿用开水煮熟撕成丝 越细的丝越好入味
手撕鸡的做法图解2

步骤2

油锅下蒜蓉和小米椒炒至微微金黄
手撕鸡的做法图解3

步骤3

把鸡丝倒入锅中翻炒均匀
手撕鸡的做法图解4

步骤4

加入生抽，盐继续翻炒
手撕鸡的做法图解5

步骤5

再加入适量老抽上色继续翻炒
手撕鸡的做法图解6

步骤6

最后加入香菜翻炒30秒就可以出锅了
手撕鸡的做法图解7

步骤7

这道菜的精髓就在蒜蓉一定要多，吃大蒜会使人变得快乐呀～

手撕鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-01

©本菜谱的做法由 珊珊美食日记 编写，未经授权不得转载

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