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抹茶控千层芒果的做法
步骤1
材料大集合，芒果一大个，我做的是八寸蛋糕的模具，所以份量很足，要两个大芒果才够！漏拍淡奶了
步骤2
把除芒果外的材料都放进盘子里搅拌均匀，过筛三遍，呈现无颗粒完全细腻状态！
步骤3
平底锅不放油，一勺面糊，开小火，看到表面起小泡，关火，倒出来，依次类推，煎好所有的面皮，放一旁晾凉。因为一个人忙，忘记拍照煎好的面皮了！
步骤4
淡奶开中档打发，分两次加入白砂糖
步骤5
打发成功的淡奶，忘记拍了，用网络图
步骤6
用一个八寸的模具，底下放一张皮，抹上淡奶，再铺一层皮，再抹淡奶，一层皮，如此重复，芒果可以加在中间做夹层，由于我放的芒果每一层太足料，导致用完了芒果粒，上面的只能抹上淡奶个面皮了！
步骤7
铺上最后一张，刚好满八寸模具
步骤8
由于芒果粒导致面皮不平整，所以，我把它盖上保鲜袋
步骤9
倒扣，
步骤10
放冰箱冷藏3小时
步骤11
拿出来脱模
步骤12
在上面撒上一层椰蓉
步骤13
开切
步骤14
换个光线好再拍张
步骤15
留下孤独的一块了抹茶控千层芒果的烹饪技巧
1、抹茶比较苦涩，所以糖可以放多点中和涩味。
2、如果觉得八寸的太大，可以把材料减半做个六寸的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2020-04-02
©本菜谱的做法由 女巫30 编写，未经授权不得转载
女巫30
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