芝麻流沙馅制作简单味道惊艳的做法
步骤1
芝麻馅:生芝麻过水清洗干净,滤水倒入锅中,中小火不停翻炒直到水份收干成粒粒分明的状态,转小火炒10分钟炒出香味,放凉倒入料理机,打成粉末,倒入碗中,过筛加入糖粉,没有的可以用冰糖砂糖打成粉来用,混合成无大颗粒的粉末状,加入隔热水融化的黄油,混合成有流动的流沙馅。 给出糖的量甜度适中,无需增减,糖份也是影响流沙的一个关键,黄油越多越流沙。芝麻流沙馅制作简单味道惊艳的烹饪技巧
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创建时间:2020-04-02
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