爽口美味蒸面条菜

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春天，万物复苏，大量野菜上市，清蒸是保留原味的最好方法，只是，每次蒸菜，都怕不熟，容易蒸过头，不仅颜色不好看，味道也不如饭店的好吃，向朋友取经，终于get了蒸菜的秘诀：一是玉米面白面混合，二是时间要控制好，这两点做到了，你也可以蒸出饭店大厨的味儿

蒸面条菜的用料

面条菜 200g 玉米面 30g
中筋面粉 10g 盐 少许
蒜 8瓣 生抽 1汤匙
醋 1汤匙 糖 1小勺

蒸面条菜的做法

爽口美味蒸面条菜的做法图解1

步骤1

面条菜洗净，稍控一下水分，放到铺了笼布的蒸笼里，先撒入玉米面，再撒白面，撒少许盐
爽口美味蒸面条菜的做法图解2

步骤2

用手轻轻抓拌均匀
爽口美味蒸面条菜的做法图解3

步骤3

开水上锅蒸三分钟，即刻关火取出，盛到盘子里
爽口美味蒸面条菜的做法图解4

步骤4

大蒜捣碎，放入生抽、醋、糖、盐调匀
爽口美味蒸面条菜的做法图解5

步骤5

开吃吧

蒸面条菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-02

©本菜谱的做法由 贪吃双鱼 编写，未经授权不得转载

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