炒饼

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Aileen95
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剩饭可以炒，饼呢？想起读大学时食堂河南窗口的烩饼，结合家里现有的食材，就做了今天的早餐。

炒饼的用料

金饼 一张 各色蔬菜 适量
鸡蛋 一个 盐 适量
油 适量 生抽 3勺

炒饼的做法

炒饼的做法图解1

步骤1

各种食材切丝切条，鸡蛋打散炒碎至半熟
炒饼的做法图解2

步骤2

先放入耐熟的食材，我先放入的是白菜和红椒
炒饼的做法图解3

步骤3

然后加入紫甘蓝和韭菜梗
炒饼的做法图解4

步骤4

炒匀
炒饼的做法图解5

步骤5

加入盐和生抽
炒饼的做法图解6

步骤6

加入鸡蛋和改刀后的饼，我还加了一把婆婆丁（蒲公英）
炒饼的做法图解7

步骤7

翻炒均匀
炒饼的做法图解8

步骤8

出锅
炒饼的做法图解9

步骤9

配上菠菜蛋花汤和蘸酱菜，婆婆丁可是我自己到野地里挖的，绝对的绿色食品。

炒饼的烹饪技巧

其实放些泡发好的木耳也是不错的选择呢！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-02

©本菜谱的做法由 Aileen95 编写，未经授权不得转载

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