甜甜圈+葡萄面包

精品
8.1万 浏览 416 收藏
收藏
白白团儿
白白团儿
＋ 关注

不用烤箱也可以做出面包来，口感细腻，微微拉丝，赞不绝口，值得入手一试

葡萄面包的用料

高筋面粉 600克 糖 120克
鸡蛋 1个 酵母粉 5g
葡萄干 适量 盐 1小勺
油 50g 牛奶 1瓶

葡萄面包的做法

甜甜圈+葡萄面包的做法图解1

步骤1

1牛奶加微微温，放入酵母粉搅拌均匀，静置10分钟 2拿个大点的盆子，放入过筛后的面粉 再加盐，白糖，再加入⬆️牛奶酵母水，揉成光滑面团，盖上保鲜膜， 3隔水放置60度左右的温水上，发酵至两倍大(用手按压不回缩，即发酵好)
甜甜圈+葡萄面包的做法图解2

步骤2

发酵好的面团，按压排气，揉20~30分钟后，切成剂子
甜甜圈+葡萄面包的做法图解3

步骤3

再搓成想要的样，盖上保鲜膜，二次发酵20分钟。 刷面包的蛋黄液，被宝贝们刷错了
甜甜圈+葡萄面包的做法图解4

步骤4

油加热，放入圈圈⭕️，中小火炸至两面金黄，牙签插看下熟透捞出
甜甜圈+葡萄面包的做法图解5

步骤5

最后撒上白糖或糖粉，就是美味的甜甜圈
甜甜圈+葡萄面包的做法图解6

步骤6

甜甜圈+葡萄面包的做法图解7

步骤7

留了一半面揉好的剂子，擀成长条，撒上葡萄干和芝士
甜甜圈+葡萄面包的做法图解8

步骤8

放入容器中盖好，二次发酵20分钟左右， 刷上蛋液，撒上芝麻，水上汽后放入锅蒸30分钟，关火后3分钟才能打开盖，防止塌陷
甜甜圈+葡萄面包的做法图解9

步骤9

最后把上表面，热油里过下上色

葡萄面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-03

©本菜谱的做法由 白白团儿 编写，未经授权不得转载

葡萄面包的其他做法更多

上传我做的这道菜

葡萄面包的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 甜甜圈+葡萄面包

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 甜甜圈+葡萄面包的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活