酒酿蔓越莓西米露

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降温的天气要喝暖暖的甜水

酒酿蔓越莓西米露的用料

煮好的西米 100g 酒酿 50g
蔓越莓果酱 一勺 牛奶 100g
白砂糖 20g 黑芝麻 适量
饮用水 100g

酒酿蔓越莓西米露的做法

酒酿蔓越莓西米露#换着花样吃早餐#的做法图解1

步骤1

食材准备
酒酿蔓越莓西米露#换着花样吃早餐#的做法图解2

步骤2

酒酿➕蔓越莓➕水煮开
酒酿蔓越莓西米露#换着花样吃早餐#的做法图解3

步骤3

煮开后加入提前准备好的小西米，改小火，一边煮一边搅散，让西米都散开
酒酿蔓越莓西米露#换着花样吃早餐#的做法图解4

步骤4

加入牛奶
酒酿蔓越莓西米露#换着花样吃早餐#的做法图解5

步骤5

加入白砂糖煮一下就可以关火了
酒酿蔓越莓西米露#换着花样吃早餐#的做法图解6

步骤6

补充下煮西米的方式：小西米放凉水浸泡七八分钟，捞出加入煮开的沸水中，加入后轻轻搅动一下避免粘黏，煮3分钟左右关火，盖盖子焖10分钟左右，直到西米变成完全透明没有白点，捞出过冰水沥干即可

酒酿蔓越莓西米露的烹饪技巧

1.我做的版本加了鸡蛋，但是我最后感觉不加鸡蛋的味道更好，所以没有写进去 2.糖的用量根据自己的甜度和果酱甜度调整 3.我的白砂糖是做白糖粿剩下的砂糖和黄豆粉的混合物，直接用砂糖就可以
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-03

©本菜谱的做法由 羽翙的贪吃小厨房 编写，未经授权不得转载

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