奇亚酒酿西米露

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奇亚籽有着很神奇的地方，可以补充我们全面的营养素，含有Omega-3、蛋白质、膳食纤维素、抗氧化物等。而且奇特的遇水会形成凝胶可以帮助我们控制体重。

奇亚酒酿西米露的用料

奇亚籽 30g 酒酿 150g
西米 100g 水 1L
枸杞子 5g 冰糖 2勺

奇亚酒酿西米露的做法

奇亚酒酿西米露的做法图解1

步骤1

将西米放入1L的水进行加热煮熟
奇亚酒酿西米露的做法图解2

步骤2

待西米变成透明放入枸杞和冰糖
奇亚酒酿西米露的做法图解3

步骤3

然后待冰糖溶化后，关火，放入酒酿，将其与西米露混合至米粒全部分开。
奇亚酒酿西米露的做法图解4

步骤4

再将奇亚籽加入，并且顺时针方向搅拌，避免凝结成块。
奇亚酒酿西米露的做法图解5

步骤5

待奇亚籽混合均匀后即可盛出。

奇亚酒酿西米露的烹饪技巧

奇亚籽遇水后会产生凝胶，所以需要立刻搅拌，以便结成小块。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-06

©本菜谱的做法由 polaris滴食记 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 饮品 煮 下午茶

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