水煮肉片超简单

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小猴猴13
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老公喜欢吃，那就做起来

水煮肉片的用料

瘦肉或里脊肉 适量 大蒜末 适量
姜 适量 淀粉 1勺
花椒 适量 各种蔬菜 适量
辣椒面 适量 红油豆瓣酱 2大勺
蛋清 1个

水煮肉片的做法

水煮肉片超简单的做法图解1

步骤1

肉片切好，加入蛋清，淀粉，花椒，姜末，盐拌匀腌制半小时
水煮肉片超简单的做法图解2

步骤2

各种蔬菜洗净备用，锅里倒油，加入姜片爆香后加入豆瓣酱小火炒出红油，加入适量水，大火煮开，放入蔬菜肉片，肉片变白，用筷子能插透就熟了，连汤一起倒入汤碗里，把切好的大蒜末花椒辣椒粒撒在肉片上
水煮肉片超简单的做法图解3

步骤3

另起锅烧油，油热关火，倒在大蒜末花椒辣椒上就可以了

水煮肉片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-03

©本菜谱的做法由 小猴猴13 编写，未经授权不得转载

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