老爸牌水煮肉片

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水煮肉片的用料

黄豆芽 适量 鸡肉 半斤
小油菜 3棵 老姜 3块
蒜 2瓣 盐 1勺
鸡精 1勺 花椒粉 半勺
老抽 1勺 葱花 2根

水煮肉片的做法

老爸牌水煮肉片的做法图解1

步骤1

把鸡肉切成片，在碗里腌制加少许味极鲜酱油（我爸爸用的猪肉）
老爸牌水煮肉片的做法图解2

步骤2

豆芽和油菜下锅煮八成熟，豆芽煮一会后放油菜，（我爸用的自己家种的大白菜的菜叶）煮好后盛到一个大碗中，碗中要加煮的汤，以快莫过菜为最佳，注意：煮菜时加少许盐。
老爸牌水煮肉片的做法图解3

步骤3

锅中烧油，下肉佐料，翻炒均匀，炒熟后倒入大碗中，
老爸牌水煮肉片的做法图解4

步骤4

最后一步，锅中放油煸炒辣椒，差不多辣椒变深时浇到大碗中，喜欢吃麻辣的可以加些麻椒一起炒，味道很棒！

水煮肉片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-04

©本菜谱的做法由 美丽人生301 编写，未经授权不得转载

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