自己动手，做Q弹爽滑口感的芋圆

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红薯和紫薯营养丰富，Q弹爽滑的口感，多吃有益健康！

芋圆的用料

红薯 200克 紫薯 200克
木薯粉 100克 生粉 少许
开水 适量

芋圆的做法

自己动手，做Q弹爽滑口感的芋圆的做法图解1

步骤1

红薯和紫薯洗净去皮，切成块状
自己动手，做Q弹爽滑口感的芋圆的做法图解2

步骤2

上锅大火蒸熟，用筷子试试，软烂即可，稍微晾凉后，把红薯和紫薯分成两份，分别捣成泥状，越细腻越好。
自己动手，做Q弹爽滑口感的芋圆的做法图解3

步骤3

等不烫手了，往里边加入木薯粉和少许的生粉（中途发现单独使用木薯粉难以揉成团、于是加了少许生粉）再倒入适量的开水，揉成不粘手的面团。
自己动手，做Q弹爽滑口感的芋圆的做法图解4

步骤4

取一小块，搓成小细条，切成一个个小剂子。
自己动手，做Q弹爽滑口感的芋圆的做法图解5

步骤5

撒上木薯粉防粘。
自己动手，做Q弹爽滑口感的芋圆的做法图解6

步骤6

锅里水烧开，把做好的芋圆下锅煮，不停地搅拌。芋圆刚开始是沉在水底，然后慢慢会浮出水面。等到全部浮上来，就代表熟了。
自己动手，做Q弹爽滑口感的芋圆的做法图解7

步骤7

将煮好的芋圆捞出、过一遍凉水，取出。
自己动手，做Q弹爽滑口感的芋圆的做法图解8

步骤8

加上自己喜欢的食物，我加了纯牛奶、每日坚果，口感QQ哒！
自己动手，做Q弹爽滑口感的芋圆的做法图解9

步骤9

一次多做一些，放冰箱冷冻柜，想吃多少煮多少！
自己动手，做Q弹爽滑口感的芋圆的做法图解10

步骤10

好吃

芋圆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-04

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