炸虾

精品 独家
23.7万 浏览 1168 收藏
收藏
一个非专业厨子
一个非专业厨子
＋ 关注

经过腌制的虾仁，裹上鸡蛋液和面包油炸以后，色泽金黄，口感鲜嫩，搭配番茄酱，绝对是一道美味呀

炸虾的用料

大虾 500g 葱段 一块
盐 适量 姜 适量
料酒 2勺 淀粉 适量勺
鸡蛋 1个 面包糠 适量
花生油 适量（炸制时没过虾即可） 胡椒粉 适量

炸虾的做法

炸虾的做法图解1

步骤1

鲜虾500g洗净备用
炸虾的做法图解2

步骤2

将洗净的虾沥干水份，去头去壳，保留虾尾
炸虾的做法图解3

步骤3

用刀将虾仁从背部划开，去掉虾线，保留腹部连接
炸虾的做法图解4

步骤4

用刀背轻轻敲击虾肉
炸虾的做法图解5

步骤5

将处理好的虾仁加适量盐，料酒，胡椒粉，葱姜腌制十分钟
炸虾的做法图解6

步骤6

准备好，淀粉，鸡蛋液，面包糠，将腌制好的虾仁依次裹上淀粉，鸡蛋液，面包糠备用
炸虾的做法图解7

步骤7

起锅烧油（怕浪费油加的有点少），将裹好的虾仁放入油锅中炸至金黄后捞出
炸虾的做法图解8

步骤8

摆好盘，搭配番茄酱，一道美味就已经呈现在面前啦

炸虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-04

©本菜谱的做法由 一个非专业厨子 编写，未经授权不得转载

炸虾的其他做法更多

上传我做的这道菜

炸虾的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 炸虾

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 炸虾的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活