砂锅鹌鹑汤

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砂锅鹌鹑汤的用料

鹌鹑 6个 生虫草 适量
茶树菇 适量 姜片 4片
红枣 4-6 枸杞 适量
清补凉药材 适量 花生油 适量
料酒 3勺

砂锅鹌鹑汤的做法

砂锅鹌鹑汤的做法图解1

步骤1

先准备好茶树菇，生虫草，也可以用干的来泡发，图中的都是新鲜的。
砂锅鹌鹑汤的做法图解2

步骤2

将鹌鹑洗干净，把鹌鹑过一边开水后捞出洗干净，放入砂锅中倒入冷水，大火烧开。
砂锅鹌鹑汤的做法图解3

步骤3

烧开水后转入中火，放置红枣，枸杞，补药，生虫草，茶树菇，大概煮35分钟后转小火慢炖。
砂锅鹌鹑汤的做法图解4

步骤4

全程大概50分钟左右，出锅前记得放入食用油煮一下即可，这样一顿简单的鹌鹑汤就做好了。

砂锅鹌鹑汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-04

©本菜谱的做法由 琳琳~\(≧▽≦)/~ 编写，未经授权不得转载

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