韭菜馅

精品 独家
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从小到大都蛮喜欢吃外面卖的韭菜馅的饺子,前晚包了些,老公孩子都特别喜欢,今天把它记录下来,也分享给大家。

韭菜馅的用料

韭菜 一把 鸡蛋 两个(家里只有两个,你们可以多放)
香干 一袋(110g) 2/3小勺(调料勺)
1小勺 十三香 1.5小勺
鸡精 1小勺 花生油 2小汤勺
农家香油 1小汤勺

韭菜馅的做法

韭菜馅的做法图解1

步骤1

家里只有韭菜,两个鸡蛋,所以配了袋真空装香干。去掉包装后,把挤压在一起的香干分开。然后放烧开的水里继续煮一会,捞出。
韭菜馅的做法图解2

步骤2

1、韭菜洗净控水,切碎。 2、鸡蛋打散,锅里放少量油,倒入鸡蛋略炒,盛出放菜板切成丁。 3、香干切成丁。
韭菜馅的做法图解3

步骤3

1、韭菜、鸡蛋、香干混合,加入花生油搅拌均匀(加油可防韭菜出水)。 2、加入其他所有调料,搅拌均匀,即可。
韭菜馅的做法图解4

步骤4

热腾腾的饺子,真好吃!

韭菜馅的烹饪技巧

PS:这几样食材都能直接尝,所以建议大家调完先尝下味道,如果淡了自行加盐。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-04-05

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