艾叶糍粑

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小玉88123
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朋友家的田地里长满了艾草，知道我谗了许久特意摘了一大包给我，太赞了，动手吧！

艾叶糍粑的用料

艾叶 200克 小苏打 1小勺
糯米粉 300克 粘米粉 100克
糖 适量

艾叶糍粑的做法

艾叶糍粑的做法图解1

步骤1

艾叶洗净，锅中放水煮开，放入少许小苏打。捞起艾草过凉水，拧干水份，切碎待用
艾叶糍粑的做法图解2

步骤2

糯米粉和粘米粉提前拌好，取适量烫艾草的水煮糖水。
艾叶糍粑的做法图解3

步骤3

热糖水放入已拌好的粉中，用筷子搅拌成如图，下手搓粉，这时会比较烫，拌成坨后就可放入切碎的艾叶，拌匀待用
艾叶糍粑的做法图解4

步骤4

艾叶切碎，艾味更浓且有嚼口
艾叶糍粑的做法图解5

步骤5

我个人喜欢原味，不放馅料，弄成一个小饼的样，大火蒸10分钟
艾叶糍粑的做法图解6

步骤6

稍稍放凉便可开吃
艾叶糍粑的做法图解7

步骤7

开吃，不粘牙

艾叶糍粑的烹饪技巧

1.我会多做些放冰箱，想吃时随时做 2.这是无油版，也可用叶子做垫底，记得刷点油
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-05

©本菜谱的做法由 小玉88123 编写，未经授权不得转载

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