下饭菜—仔姜炒牛肉

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揣着小梦想的林大宅
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作为四川媳妇，仔姜泡椒做菜是必不可少的～

仔姜炒牛肉的用料

牛里脊 泡仔姜
泡椒 姜
蒜 芹菜
郫县豆瓣酱 盐
淀粉 料酒
陈醋

仔姜炒牛肉的做法

下饭菜—仔姜炒牛肉的做法图解1

步骤1

备配料：泡仔姜切丝，泡椒、青阳椒切小段，姜蒜切末
下饭菜—仔姜炒牛肉的做法图解2

步骤2

芹菜切好备着
下饭菜—仔姜炒牛肉的做法图解3

步骤3

切牛肉，放料酒，淀粉，抓匀腌一下
下饭菜—仔姜炒牛肉的做法图解4

步骤4

热油锅，先把牛肉快速翻炒变色盛出
下饭菜—仔姜炒牛肉的做法图解5

步骤5

另热油，下配料和豆瓣酱炒香
下饭菜—仔姜炒牛肉的做法图解6

步骤6

然后下牛肉翻炒，加点陈醋一点点盐（一点点就好，豆瓣酱已经是咸的了）最后放芹菜炒一分钟即可
下饭菜—仔姜炒牛肉的做法图解7

步骤7

出锅～

仔姜炒牛肉的烹饪技巧

泡过的仔姜酸辣更下饭噢～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-06

©本菜谱的做法由 揣着小梦想的林大宅 编写，未经授权不得转载

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