时蔬焖鸡

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龙静CCCCC
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鸡肉跟各种蔬菜都很百搭，家里人不多的时候，我都是这样一锅解决的，有肉有菜，完美

时蔬焖鸡的用料

鸡肉 500克 蜂蜜 半勺
红萝卜 两根 西兰花 半个
粗粒黄芥末酱 三勺 盐 适量
蒜头 三瓣 姜片 5片

时蔬焖鸡的做法

#换着花样吃早餐#时蔬焖鸡的做法图解1

步骤1

红萝卜切块备用
#换着花样吃早餐#时蔬焖鸡的做法图解2

步骤2

姜蒜剥皮
#换着花样吃早餐#时蔬焖鸡的做法图解3

步骤3

姜蒜切成片备用
#换着花样吃早餐#时蔬焖鸡的做法图解4

步骤4

买回来的鸡肉清洗干净后沥干水份，放在盘子里加入姜片蒜片
#换着花样吃早餐#时蔬焖鸡的做法图解5

步骤5

再加入三勺粗粒黄芥末酱
#换着花样吃早餐#时蔬焖鸡的做法图解6

步骤6

一起抹匀表面
#换着花样吃早餐#时蔬焖鸡的做法图解7

步骤7

再加入盐
#换着花样吃早餐#时蔬焖鸡的做法图解8

步骤8

鸡肉的另一面也要涂上酱料
#换着花样吃早餐#时蔬焖鸡的做法图解9

步骤9

整个鸡肉都完全均匀涂抹后，腌制半个小时
#换着花样吃早餐#时蔬焖鸡的做法图解10

步骤10

用一个深锅，烧热锅下油，炒香姜蒜瓣
#换着花样吃早餐#时蔬焖鸡的做法图解11

步骤11

放入腌制好的鸡肉
#换着花样吃早餐#时蔬焖鸡的做法图解12

步骤12

把盘里的酱料一起倒进屋锅里，轻微煎制变色
#换着花样吃早餐#时蔬焖鸡的做法图解13

步骤13

再把胡萝卜也加进去，加入适量的清水，焖煮四十分钟，最后放入切好的的西兰花，煮熟即可起锅！西兰花一定要起锅之前的五分钟放进去，不然会太熟了！
#换着花样吃早餐#时蔬焖鸡的做法图解14

步骤14

上桌摆盘式之后刷上一点蜂蜜在鸡肉表面，看起来会更有光泽呢！
#换着花样吃早餐#时蔬焖鸡的做法图解15

步骤15

色香味俱全

时蔬焖鸡的烹饪技巧

估计会有童鞋问，怎么没看到料酒这些去腥的调味料？我用的冠利黄芥末酱，本身就能去腥的，加上这道菜属于小清新系，没有那么多重口味的调料！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-06

©本菜谱的做法由 龙静CCCCC 编写，未经授权不得转载

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