湿炒牛河

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一颗萌柚子
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湿炒牛河的用料

牛肉 100g 芥蓝 50g
河粉 300g 沙茶酱 3勺
生抽 5勺 老抽 半勺
淀粉 1勺 白糖 少许
食盐 少许 食用油 少许
水淀粉 一碗

湿炒牛河的做法

#换着花样吃早餐#湿炒牛河的做法图解1

步骤1

牛肉逆着纹路切成片
#换着花样吃早餐#湿炒牛河的做法图解2

步骤2

加一勺沙茶酱、一勺生抽、半勺老抽、一勺淀粉、少许食用油腌制半小时
#换着花样吃早餐#湿炒牛河的做法图解3

步骤3

调酱汁：一碗水淀粉，加两勺沙茶酱，两勺生抽，少许盐和糖
#换着花样吃早餐#湿炒牛河的做法图解4

步骤4

芥兰洗净切成段，梗和叶子分开
#换着花样吃早餐#湿炒牛河的做法图解5

步骤5

热油下入河粉翻炒
#换着花样吃早餐#湿炒牛河的做法图解6

步骤6

加入一勺酱油炒匀，炒好出锅装盘
#换着花样吃早餐#湿炒牛河的做法图解7

步骤7

热油下入牛肉炒至七成熟捞出
#换着花样吃早餐#湿炒牛河的做法图解8

步骤8

先下入芥蓝梗翻炒
#换着花样吃早餐#湿炒牛河的做法图解9

步骤9

再下叶子翻炒
#换着花样吃早餐#湿炒牛河的做法图解10

步骤10

倒入酱汁和牛肉煮一下
#换着花样吃早餐#湿炒牛河的做法图解11

步骤11

出锅，拌匀

湿炒牛河的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-06

©本菜谱的做法由 一颗萌柚子 编写，未经授权不得转载

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