红烧鱼块

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红烧鱼块的用料

草鱼 800克 红烧酱油 10毫升
料酒 3 毫升 盐 依个人口味
葱 2根 姜片 3片
十三香 2克 白砂糖 3克
蒜 3瓣

红烧鱼块的做法

红烧鱼块的做法图解1

步骤1

鱼切块，放盐和十三香腌制半小时
红烧鱼块的做法图解2

步骤2

油热炸鱼块
红烧鱼块的做法图解3

步骤3

注意油温
红烧鱼块的做法图解4

步骤4

炸好的鱼块控油放凉
红烧鱼块的做法图解5

步骤5

放入料酒，葱姜蒜，酱油，胡椒粉，小火炖10分钟，大火收汁

红烧鱼块的烹饪技巧

注意油温控制
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-06

©本菜谱的做法由 豆粉4513342470 编写，未经授权不得转载

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