香煎葱花鸡蛋

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念奴娇芳芳

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早餐要营养丰富，才能让你元气满满，全身心地投入到学习和工作中。早上起来，煎一份葱花鸡蛋，配上白粥，也可以配上一杯牛奶再加上一个馒头。简简单单，不用十分钟就能给你提供足够的能量，让你精力充沛。

香煎葱花鸡蛋的用料

鸡蛋 4个（我们是4个人吃用4个，如果人较少就减量。）	葱花适量
盐约1克	酱油 2滴
喜欢的可以加一点虾皮（我没有加）适量

香煎葱花鸡蛋的做法

步骤1

准备好鸡蛋和香葱，香葱洗干净切成葱花。

步骤2

把香葱花放入容器里边，打入鸡蛋，加入盐和酱油。

步骤3

用筷子或手动打蛋器搅拌。

步骤4

搅拌一分钟，有一些泡泡就可以了。经过搅拌的香葱鸡蛋才会更蓬松更好吃。

步骤5

平底锅里放入油，开中火预热。

步骤6

把香葱鸡蛋液倒入平底锅里先用中火煎。

步骤7

约一分钟香葱鸡蛋成型后就改中小火煎以免糊了。

步骤8

煎约两分钟后再翻另一面来煎，也是先用中火煎一分钟后再改为中小火煎约两分钟。

步骤9

两面都煎至金黄色即可出锅。

步骤10

可以根据自己的喜欢来切块享用。可以配上牛奶吃，也可以配上白粥吃。既简单又美味。

香煎葱花鸡蛋的烹饪技巧

1.鸡蛋液记得要用筷子或手动打蛋器搅拌，这样煎出来的香葱鸡蛋才会更蓬松更好吃。 2.鸡蛋壳先不要扔掉，里边还有一点点蛋清，可以用来敷面做面膜，我是一边煎蛋一边敷上蛋清做面膜的。香葱鸡蛋煎好时面膜也做好了。一边做美食一边做美容，两不误。 3.如果是两个人吃，用两个或三个鸡蛋都可以。一个人吃用一个鸡蛋加上香葱花来煎也是可以的。 4.有些人喜欢加上一点点面粉，但是加面粉就是葱花鸡蛋饼了，吃起来的味道也不一样。 5.可以加一点虾皮，看个人喜欢。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-07

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