减肥摇摇乐～油醋汁沙拉

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桂花条头糕
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味道类似于市售的日式焙煎沙拉酱， 家里也能简单完成，可以每次多做点放冰箱保存2-3天，随时拌菜就能吃了。尤其适合减肥人士代餐，既有饱腹感又满足口福。

油醋汁沙拉的用料

#油醋汁： 橄榄油 42克
糖 9克 黄芥末酱 15克
花生酱 17.5克 葡萄醋 12.5克
盐 2克 熟白芝麻 12克
黑胡椒碎 1克 #沙拉食材：
小土豆 5个 红薯 1个
胡萝卜 半根 荷兰豆 随意
番茄 随意 红葱头 随意
鸡蛋 2个

油醋汁沙拉的做法

减肥摇摇乐～油醋汁沙拉的做法图解1

步骤1

油醋汁所有调料放入有盖玻璃瓶内，用力摇一摇，充分融合乳化。
减肥摇摇乐～油醋汁沙拉的做法图解2

步骤2

这是摇匀的状态。
减肥摇摇乐～油醋汁沙拉的做法图解3

步骤3

侧面清楚看到油脂和液体已经充分融合。
减肥摇摇乐～油醋汁沙拉的做法图解4

步骤4

水中放盐，放红薯、土豆、胡萝卜，煮开转小火煮到土豆软糯，捞出来冷却。 水再次烧开，烫荷兰豆到半熟，捞出冷却。 鸡蛋冷水下锅煮开，关火焖6-7分钟，冷水浸泡降温，剥去蛋壳。
减肥摇摇乐～油醋汁沙拉的做法图解5

步骤5

所有食材切小块，放入碗内，满眼的红黄绿三原色，看着就很养眼。
减肥摇摇乐～油醋汁沙拉的做法图解6

步骤6

淋入油醋汁，随意撒入海苔碎或者花生碎，拌匀开吃吧。

油醋汁沙拉的烹饪技巧

可选的沙拉食材太多了，发挥各自的想象力吧！大家都能拌出好吃的沙拉。 下次分享怎样用酸奶来做好吃的沙拉。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-07

©本菜谱的做法由 桂花条头糕 编写，未经授权不得转载

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