两分钟微波巧克力曲奇

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Rebecca_s
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配方改自Alvin Zhou 快手的曲奇味道自然不能慢下心来好好烤的比较，可是我们想吃的念头有时候就是那么一瞬间 而且味道也不会太差(其实我觉得挺香...) 当然，追求曲奇品质的焙友们可以看看我的另一篇教程(不过考虑到耗时较长细节较多，可能要过一段时间) 我有时做出食物来后就不想吃了，因为花费时间太长 看着眼前的食物我的心情有点复杂(๑•ี_เ•ี๑) 立马想吃却又不想等怎么办? 这种时候快手菜谱就派上用场了 如果说十分钟左右就可以做出香喷喷的巧克力曲奇，你是不是也会心动呢？ ps: 一份可以做出3块手掌大小的饼干。糖量自行增减，我倒觉得这个量挺合适的(微波炉饼干...别期望太高哈哈哈)

两分钟微波巧克力曲奇的用料

普通面粉 75g 巧克力豆 按自己喜好来
蛋液 30g 黄油 30g
香草精 3-4滴 海盐 0.5g
黄糖 20g 红糖 10g

两分钟微波巧克力曲奇的做法

两分钟微波巧克力曲奇的做法图解1

步骤1

黄油室温软化(不可以融化哦)，加入混合糖并搅拌均匀。没有黄糖的话，白砂糖也可以。(红黄糖主要是为了增色哈，也可以全部用成红糖)
两分钟微波巧克力曲奇的做法图解2

步骤2

加入过筛面粉，蛋液，香草精和盐，搅拌均匀。
两分钟微波巧克力曲奇的做法图解3

步骤3

倒入巧克力豆(碎)，搅拌均匀，并留几颗出来后期装饰。
两分钟微波巧克力曲奇的做法图解4

步骤4

分成几个小面团(我分成三个)，摆在铺好了油纸的盘子中。(我是一个一个地来的)
两分钟微波巧克力曲奇的做法图解5

步骤5

把面团按扁一点，不然烤出来就是个司康(x)。然后把剩下的巧克力豆(碎)摁进面团表面。
两分钟微波巧克力曲奇的做法图解6

步骤6

放进微波炉加热1分5秒(逐个)。 其实时间不太好限定，因为它和你的曲奇面团大小有关。你可以站在微波炉面前，看着饼干底部边缘被热出油时就取消加热。
两分钟微波巧克力曲奇的做法图解7

步骤7

开始享用吧~配着牛奶or咖啡更佳。

两分钟微波巧克力曲奇的烹饪技巧

整个过程只要十分钟左右，所以真的很快手。不过具体还是要看个人节奏~如果你也分成三份的话，单个加热时间不要超过1:15哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-08

©本菜谱的做法由 Rebecca_s 编写，未经授权不得转载

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