原味蛋糕卷的做法
原味蛋糕卷的烹饪技巧
1:蛋白打发到有个尖尖角,但还是软软的,不是戚风蛋糕那种干性发泡状态。
2:烤箱温度是指烤箱的实际温度而不是烤箱的显示温度,具体的根据自家烤箱特点掌握!
3:蛋糕烤好后,表皮是干干的,略微有点硬硬的,但是按压不会破坏表皮。
4:烘烤时间30~40分钟,自己根据烤箱特点掌握
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创建时间:2020-04-08
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