素食记—香菇烧笋

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越来越多的人选择吃素，那如何素食吃的既有营养，然后又不缺乏味道，让吃素变成一种乐趣，而不是一种折磨呢？大家可以尝尝这道菜，香菇的口味本来就像肉，笋又清脆，又有营养，特别适合春天。

香菇烧笋的用料

笋 3颗 香菇 6朵

香菇烧笋的做法

素食记—香菇烧笋的做法图解1

步骤1

笋处理好剥皮
素食记—香菇烧笋的做法图解2

步骤2

笋斜切成片
素食记—香菇烧笋的做法图解3

步骤3

油下锅先炒笋，因为我不喜欢吃姜和葱，所以我一般炒菜都不放，我觉得不影响味道
素食记—香菇烧笋的做法图解4

步骤4

爆炒笋一分钟后下，蚝油和酱油
素食记—香菇烧笋的做法图解5

步骤5

小火焖笋一分钟之后，可以加入香菇，下30毫升水，焖五分钟。

香菇烧笋的烹饪技巧

记得笋焖的时间不要太长，要吃笋的脆，如果时间太长就变得老一点，不好吃，没有脆的感觉
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-08

©本菜谱的做法由 橘猫厨房 编写，未经授权不得转载

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