爆炒花蛤

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夏麦的私家小厨
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超简单的美味！值得一试喔

爆炒花蛤的用料

花蛤 500克 生姜 半块
大蒜 3瓣 辣椒 2个
蚝油 1勺 大葱 1段
料酒 1勺

爆炒花蛤的做法

爆炒花蛤的做法图解1

步骤1

花蛤洗净
爆炒花蛤的做法图解2

步骤2

切好各种配料
爆炒花蛤的做法图解3

步骤3

热锅，放油，加入所有配料，小火炒30秒
爆炒花蛤的做法图解4

步骤4

加入花蛤入锅后的盐量，加入蚝油，小火翻炒10秒
爆炒花蛤的做法图解5

步骤5

加入花蛤，大火翻炒2分钟
爆炒花蛤的做法图解6

步骤6

加入适量的料酒，大火烧蒸发酒精，到所有花蛤张开，就可以出锅啦！
爆炒花蛤的做法图解7

步骤7

鲜嫩爽口，很适合春天的尾巴！

爆炒花蛤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-08

©本菜谱的做法由 夏麦的私家小厨 编写，未经授权不得转载

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